0  25/03/02(日)22:36:55 No.1288599398 そうだねx15


牛乳寒天バトル予選余り物部門にエントリーします
実家に帰省したところ牛乳と若干のこしあんが余っていたため初めて牛乳羊羹を固めてみました
1  25/03/02(日)22:37:31 No.1288599637 +
ミルク水ようかん？
2  25/03/02(日)22:38:08 No.1288599888 +
カタレバー
3  25/03/02(日)22:41:23 No.1288601299 +
羊羹がちょっとくどく感じる俺に良さそう
4  25/03/02(日)22:41:34 No.1288601362 [s] そうだねx5
画像が上下逆になっていたので建て直しです

レシピは
牛乳 600g
こしあん 適量(150gくらい？)
粉寒天 4g
上白糖 適量(甘い！となるまで追加)

牛乳の期限が近かったのでしばらく沸騰させましたがちゃんと粗熱を取って流した個体は層状に分離することもなかったので私の勝ちです
5  25/03/02(日)22:42:26 No.1288601706 +
中国の血を固めたやつかと
6  25/03/02(日)22:43:59 No.1288602363 +
美味しかった？
7  25/03/02(日)22:44:43 No.1288602633 そうだねx13
fu4716896.jpg
8  25/03/02(日)22:46:29 No.1288603361 [s] そうだねx7
甘さに若干の雑味を感じるのと食感があまりなめらかでなかったのが次回の課題として残りました
分量を変えて試作することで改善を図りたいです
>美味しかった？
牛乳入れるとまろやかでいいな…と染み入る味で良かったです
9  25/03/02(日)22:55:37 No.1288607243 +
ナイス寒天！
10  25/03/02(日)23:01:56 No.1288609638 そうだねx2
なんか控えめな甘さで美味しそう
11  25/03/02(日)23:02:30 No.1288609841 +
NK
いよいよ第四回の予選か
12  25/03/02(日)23:24:29 No.1288617618 +
寒天バトルってちょっと前にやってなかったっけ…？
13  25/03/02(日)23:25:03 No.1288617803 +
こういう石材あるよね
14  25/03/02(日)23:25:27 No.1288617943 +
>寒天バトルってちょっと前にやってなかったっけ…？
本戦はこないだ終わった
予選は年中