0  26/02/17(火)18:59:38 No.1402966099 そうだねx14


牛乳寒天出遅れ部門にエントリーします
淡雪羹三層仕立てです
バトルよろしくお願いします
1  26/02/17(火)19:01:35 No.1402966690 そうだねx4
レシピは
寒天部分水100g 粉寒天2g　砂糖10g
淡雪羹（白）水200g 粉寒天4g 砂糖20g メレンゲ（卵白一つ 砂糖40g）
淡雪羹（黒）水100g ジョージア5倍希釈割るタイプ100g 粉寒天4g 砂糖20g メレンゲ（卵白一つ 砂糖40g）
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こちらグラスに入れた4層の一番上にはメープルシロップ
fu6308609.jpg
これはハイボール漬け
淡雪羹部分はメレンゲで空気たくさんだからなんだろうけど浮くんだ…ってなった
2  26/02/17(火)19:03:42 No.1402967302 そうだねx2
切る時に淡雪羹部分はｻｸｻｸって手応えで切れてそこが一番楽しかった
淡雪羹は口の中でシュワっと溶けるような感触で美味しかったし
作るの超簡単なのでオススメ
3  26/02/17(火)19:05:51 No.1402967948 そうだねx11
fu6308636.jpg
4  26/02/17(火)19:06:38 No.1402968178 そうだねx8
これはおまけの焦げ寒天
fu6308638.jpg
fu6308639.jpg
fu6308640.jpg
5  26/02/17(火)19:10:32 No.1402969397 そうだねx6
>これはおまけの焦げ寒天
>fu6308638.jpg
>fu6308639.jpg
>fu6308640.jpg
さてはこれを見せたかったな？
6  26/02/17(火)19:10:51 No.1402969492 そうだねx6
>>これはおまけの焦げ寒天
>>fu6308638.jpg
>>fu6308639.jpg
>>fu6308640.jpg
>さてはこれを見せたかったな？
そうだが？
7  26/02/17(火)19:12:36 No.1402970029 +
おまけが気になって寒天に目が行かなくなるぞ
8  26/02/17(火)19:13:04 No.1402970171 そうだねx5
ナイス寒天！
ナイスドッグ！
9  26/02/17(火)19:14:44 No.1402970711 +
ひぇーおっしゃれー！
10  26/02/17(火)19:23:42 No.1402973888 そうだねx3
牛乳寒天犬部門にもエントリーする気か貴様
11  26/02/17(火)19:25:15 No.1402974466 そうだねx1
寒天キャッツ！
12  26/02/17(火)19:41:09 No.1402980191 +
なんだい美味しそうじゃないか…
13  26/02/17(火)19:49:14 No.1402983090 +
なんか変な寒天に慣れすぎて透明の層スゲーとか一瞬思っちゃった
14  26/02/17(火)19:50:07 No.1402983406 そうだねx3
>なんか変な寒天に慣れすぎて透明の層スゲーとか一瞬思っちゃった
寒天の基準が乱れている…
15  26/02/17(火)19:50:27 No.1402983529 +
本職の方？
16  26/02/17(火)19:54:30 No.1402984989 +
ナイス寒天
17  26/02/17(火)19:56:54 No.1402985811 +
>本職の方？
一応調理師免許持ってて飲食で飯食ってるけど製菓では生活してないよ
カフェ勤務の時に少しはスイーツ作ってたけど
18  26/02/17(火)20:03:19 No.1402988036 そうだねx8
>一応調理師免許持ってて飲食で飯食ってるけど製菓では生活してないよ
>カフェ勤務の時に少しはスイーツ作ってたけど
これは十分本職では…
19  26/02/17(火)20:05:29 No.1402988780 +
淡雪いいよね
20  26/02/17(火)20:21:10 No.1402994758 +
真っ黒に焦げてて可愛すぎる
21  26/02/17(火)20:23:54 No.1402995807 +
寒天レベルの高さもそうだが焦げ寒天の方もキュート
これが寒天バトルか‥