0  26/02/22(日)19:10:09 No.1404512017 そうだねx9


牛乳寒天バトル遅刻したけどまぁいいや部門にサイダーかんでエントリーします
レシピは以下を参考にジンジャーエールを使ってみました
https://www.cotta.jp/special/article/?p=64321
1  26/02/22(日)19:11:50 No.1404512594 [s] そうだねx3
炭酸のシュワシュワ感がちゃんと残っていて面白い食感でしたがジンジャーエール感はあんまりなかったですね
とはいえ美味しくいただけました
2  26/02/22(日)19:12:16 No.1404512736 そうだねx6
カタこんにゃく
3  26/02/22(日)19:14:15 No.1404513389 [s] +
皿のチョイスがあんまり良くなかった気がする…
4  26/02/22(日)19:15:05 No.1404513680 そうだねx1
>炭酸のシュワシュワ感がちゃんと残っていて面白い食感でしたがジンジャーエール感はあんまりなかったですね
>とはいえ美味しくいただけました
サイダーかんは味濃いめにしないと薄まっちゃうんだよね…
5  26/02/22(日)19:17:32 No.1404514438 [s] +
次作るときはシロップ系のなんかを用意したほうがいい気がしてきましたがそこまで凝るとちょっとめんどくさいが勝ちそうです
6  26/02/22(日)19:20:10 No.1404515314 +
煮凝り
7  26/02/22(日)19:30:43 No.1404518952 そうだねx1
タッパーに入れてたのがこんな感じ
f306875.jpg
fu6329526.jpg
8  26/02/22(日)19:42:18 No.1404522875 +
…灰色！
9  26/02/22(日)19:44:15 No.1404523578 そうだねx1
おいしそ…おい…うーn
10  26/02/22(日)19:44:45 No.1404523730 そうだねx1
そういえば今年の寒天バトルっていつ？
11  26/02/22(日)19:46:04 No.1404524212 そうだねx1
映え感は全くありませんが父と母にも好評だったのでまぁよしということにしてください
12  26/02/22(日)19:47:15 No.1404524626 +
すごく…寒天です…
13  26/02/22(日)20:02:03 No.1404530267 +
>そういえば今年の寒天バトルっていつ？
2/16
14  26/02/22(日)20:04:20 No.1404531538 +
>>そういえば今年の寒天バトルっていつ？
>2/16
もう終わってるじゃん…
15  26/02/22(日)20:05:47 No.1404532420 そうだねx1
もう来年の予選は始まってるぞ
16  26/02/22(日)20:06:03 No.1404532568 そうだねx2
>>>そういえば今年の寒天バトルっていつ？
>>2/16
>もう終わってるじゃん…
今は延長戦かつ予選期間だよ？
17  26/02/22(日)20:06:33 No.1404532836 +
このサイダーかんもなかなか簡単に作れたので明日買って作ればすぐですよ
18  26/02/22(日)20:06:37 No.1404532871 +
そういや炭酸コーヒーのやつは本選でどうなったんだ？
19  26/02/22(日)20:09:00 No.1404534099 +
炭酸寒天は温度管理が重要って聞くけど温度計使ってる？
20  26/02/22(日)20:10:40 No.1404535228 +
>炭酸寒天は温度管理が重要って聞くけど温度計使ってる？
温度計らなかったのでどこかで見た表面が軽く固まってきたら炭酸投入ってやつを実行しました
ただこれで成功したかどうかがわからないんですよね正解を知らないので…
21  26/02/22(日)20:11:30 No.1404535713 +
カタ鯖のゼリー寄せ
開いて寒天…？
22  26/02/22(日)20:12:37 No.1404536412 +
やっぱ透明な皿に入れる方が良かったですね…食う分には困らないのですが
23  26/02/22(日)20:13:50 No.1404537094 +
炭酸の気泡が見た目に悪いんだな…
気泡ないのが正義みたいなのが寒天だし
24  26/02/22(日)20:15:39 No.1404538164 +
レシピにのってるメロンシロップ使ったやつは綺麗に見えるんですが使った炭酸がジンジャーエールではどうにも…
25  26/02/22(日)20:19:57 No.1404540638 +
寒天だとどうしてもゼリーより白濁しちゃうし
元々ジンジャーエールは色が鮮やかって訳でもないから着色するのも手だと思う